1: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:53:21.64 ID:CAP_USER9
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1801/25/news079.html
1947年に発売された梅の花本舗(東京都荒川区)の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かりました。
唯一の作り手である高林博文さん(87)が体力に限界を感じ、創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。
「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。
紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような 一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。
以降、遊び疲れたときに食べるとしょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。
梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。
作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったといいます。
賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。
1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど話題になっていました。
「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。
1947年に発売された梅の花本舗(東京都荒川区)の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かりました。
唯一の作り手である高林博文さん(87)が体力に限界を感じ、創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。
「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。
紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような 一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。
以降、遊び疲れたときに食べるとしょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。
梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。
作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったといいます。
賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。
1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど話題になっていました。
「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。
2: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:53:58.50 ID:BYPp9l9x0
>>1
捕鯨より守るべき伝統だろ!
捕鯨より守るべき伝統だろ!
5: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:01.05 ID:b/1C8QgA0
>>2
じゃあおまえがつくれよ
梅肉に砂糖とでんぷん小麦粉なんてぜんぶスーパーで手に入る
じゃあおまえがつくれよ
梅肉に砂糖とでんぷん小麦粉なんてぜんぶスーパーで手に入る
9: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:28.66 ID:by5ZzxX10
>>1
箱のパッケージデザインがいいな
箱のパッケージデザインがいいな
25: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:37.76 ID:BXAEPw6J0
>>1
レシピとつくり方残せよ!
レシピとつくり方残せよ!
4: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:00.06 ID:5/yfiXF2O
そんなに惜しむなら誰か継げばいいのに
30: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:50.19 ID:RIUMZAvn0
>>4
継ぎたいっていう人は何人もいたんだけどね
ご本人が「絶対に継がせない」「梅ジャムは誰にも渡さん、ワシが墓に持っていく」ってきかなくてね
継ぎたいっていう人は何人もいたんだけどね
ご本人が「絶対に継がせない」「梅ジャムは誰にも渡さん、ワシが墓に持っていく」ってきかなくてね
6: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:02.87 ID:eEFRKMXM0
オリオン製菓あたりが引き継いでくれないものか
32: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:58.60 ID:JJkqC0Ud0
>>6
ヤオキン(うまい棒)でも引き継げるだろ
レシピを教えたくないってのが本音だろうな
あと企業には渡したくないのかもね
個人で誰か引き継げよ
ヤオキン(うまい棒)でも引き継げるだろ
レシピを教えたくないってのが本音だろうな
あと企業には渡したくないのかもね
個人で誰か引き継げよ
7: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:26.70 ID:ZfAuf85l0
伝授すりゃいいのに。
8: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:27.68 ID:uSB4U6eT0
また一つ昭和の遺産が減ったのか・・・
12: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:55:48.23 ID:4n02H+VS0
えびせんにつけてたべるやつか
14: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:56:08.89 ID:soI1K3/X0
こんなん見たことも食ったこともないぞ。
17: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:56:17.49 ID:mhoBUQG40
食べたことない
おいしいの?
おいしいの?
31: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:58.31 ID:b/1C8QgA0
>>17
梅ジャムだよ
ちょっとしょっばいのが鹿せんべいみたいな味の無いせんべいにぴったりだった
梅ジャムだよ
ちょっとしょっばいのが鹿せんべいみたいな味の無いせんべいにぴったりだった
18: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:56:44.46 ID:WiMYWKex0
あ~あったな、そう言えば
21: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:04.70 ID:B9WnYy0p0
65: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:01:32.32 ID:3mzXEDS00
>>21
北海道にも売ってるわボケ
北海道にも売ってるわボケ
23: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:11.20 ID:soI1K3/X0
何歳くらいの人なら知ってるの?
26: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:38.28 ID:Vbixl0Py0
俺は梅ジャム世代。
いつも駄菓子屋でお世話になりました。
いつも駄菓子屋でお世話になりました。
27: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:57:39.35 ID:MajHNBBW0
昭和生まれが「懐かしい~」っていうスレ
37: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 13:58:49.53 ID:U4p823D70
継ぐ人がいないのか。
でも、手間がかかって大変なのかな?
でも、手間がかかって大変なのかな?
54: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:00:14.42 ID:oZciE06Z0
107: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:05:20.27 ID:BgZLRNEF0
>>54
なんだよ
左上の青丸に注目かと思ったじゃねーか
なんだよ
左上の青丸に注目かと思ったじゃねーか
60: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:01:12.34 ID:drKEwclr0
体力の限界っ
64: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:01:31.41 ID:PdFakOyk0
87って働きすぎじゃん
後継者がいないから無理してたんだろうなあ
お疲れさまでした
後継者がいないから無理してたんだろうなあ
お疲れさまでした
81: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:03:29.09 ID:qiYKAWv00
だがしかしで出て来て知ってはいるが食べたことないなぁ
91: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:04:21.60 ID:c/ZwPMaJ0
梅の花本舗のはすっぱめ
タカミ製菓のは甘め
タカミ製菓のは甘め
98: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:04:39.78 ID:JJkqC0Ud0
http://yaokinjp.com/products/06901
やおきんのはパッケージ違うが
梅の花本舗で作っているのかな?
やおきんのはパッケージ違うが
梅の花本舗で作っているのかな?
111: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:05:52.11 ID:uBYdcfgr0
一人で作ってんならそりゃ知らない人もたくさんいて当たり前
137: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:08:56.98 ID:a8VhxkL70
130: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:08:15.19 ID:nBWiWgFw0
これ西日本に無いだろ
全然知らんもん
全然知らんもん
134: 名無しさん@涙目です 2018/01/25(木) 14:08:38.10 ID:pJ6kgdr60
一人でやってたんかw
そういや あのせんべいも最近見たことないな
そもそも駄菓子屋がない・・・
そういや あのせんべいも最近見たことないな
そもそも駄菓子屋がない・・・
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