1: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:16:29.40 ID:CAP_USER9

https://www.asahi.com/articles/ASL3844YJL38TGPB008.html


キャプチャ


福岡県嘉麻市のうどん店で７日未明、天かすの自然発火が原因とみられる火災が発生した。

熱を持ったままの天かすは１カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。

消防や警察は、飲食店や家庭で天かすを扱う場合は十分注意するよう呼びかけている。

嘉麻署によると、うどん店は木造平屋約９０平方メートルが全焼した。

従業員が最後に店を出たのは６日午後１０時ごろ。

７日午前４時半ごろ、仕込みのために訪れた従業員が、店内の倉庫内が燃えているのを見つけた。

倉庫には天かすが集めて置かれていた。

直径３０センチの鍋の上に直径４０センチの金ザルが置かれ、その中に天かすが入れられ、ザルにはアルミ製のふたがしてあった。

ザルなどが内側から燃えており、天かすが発火したとみられるという。

飯塚地区消防本部によると、天かす表面の天ぷら油が空気に触れる面積が大きく、調理された高温の天かすをザルなど１カ所に入れたままにしておくと、酸化反応が促されて発熱するという。

熱は内部から逃げにくく温度が上昇する。熱がこもるまで時間がかかるのが特徴で、人がいなくなった夜中などに発火することがある。

量が多いほど危険で、容器に詰めるなど放熱環境が悪いと、さらに危ないという。

同消防本部は防止策として、①捨てたり調理場を離れたりする場合は、平たく置いて熱を発散させ、十分に水をかけ、冷えていることを確認する②大量に１カ所に集めない③通気性が悪く熱がこもる容器には入れないことを挙げた。



69: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:45:25.49 ID:rynXuJZY0

 
天カスで発火はよくある事故よ

揚げ物をやるお店なんかではアツアツの天カスを山盛りに詰んでるのよ

んで、内部が高温になって発火するのはよくあるの


3: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:18:04.24 ID:4vX8TNKB0

どんだけ天かす集めてたん


5: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:18:32.32 ID:fli0HVS10

＞熱を持ったままの天かすは１カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。

うどん店でこれを知らないなんて信じられない。


43: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:36:10.29 ID:XJS4EEU60

>>5
でもいざ故意に起こそうとするとなかなか発火しないよ
学生の頃やったがかなり苦戦した


46: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:38:23.79 ID:fli0HVS10

>>43
うどん店の場合その辺は知識豊富だと思うよ。
毎日取り扱ってるんだから。


7: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:19:51.52 ID:6FlPyXZX0

天かすは客に食わせとけよ　


51: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:40:12.66 ID:0SVrWPuZ0

>>7
それがいいな


8: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:22:19.78 ID:uLB+TXGI0

もう冷蔵庫に入れておけよ


10: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:22:50.41 ID:ZL7ainm50

焼きうどん　始めました


13: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:23:48.85 ID:L6N84gQx0

天かすで自然発火なんてあるんだ


19: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:26:10.21 ID:IsX/fbf10

天カス食いたくなった


24: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:28:48.73 ID:BzY6IpA80

天かすの自然発火で火事って
何だか久しぶりに聞くニュースだなぁ


32: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:31:42.46 ID:/7HGsyUc0

天かす火災は有名だろ？　アホか


59: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:41:52.45 ID:fQBmStVF0

天かすは危険物


75: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:49:09.09 ID:MK+jnMTz0

天カスで点火


82: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:51:50.19 ID:uLB+TXGI0

報道 天かすの自然発火による火災続発、メカニズムは
https://www.youtube.com/watch?v=JAYkfuqs738



93: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:58:00.22 ID:MZLr16xr0

天かすはお好み焼き屋にあげれば良かったのに


98: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:00:07.61 ID:ZXpCh+860

>>93
福岡のうどん屋ってネギ天かす入れ放題で客に出してるんじゃないの
こういうの
no title


95: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 22:59:25.04 ID:RhFOv7sA0

ユーチューバーが実験をやりそうだな。


111: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:05:29.91 ID:7AZJmELN0

この前はホルモン焼き屋が燃えたのあったよな


118: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:09:19.63 ID:jmyySqr20

天かすの臨界量はどのくらいなの？


122: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:11:37.82 ID:ZXpCh+860

>>118
数百グラムでも発火するときはする・・らしい


130: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:25:17.48 ID:84Qg1vbM0

子供の頃近所のちっちゃいショッピングモールが
夜中に天かすが発火して全焼したことがあったわ


151: 名無しさん＠涙目です 2018/03/08(木) 23:54:46.75 ID:oUjYgmjP0

天かす発火するんか