1: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:28:32.20 ID:7AwLHyE30● BE:478074133-2BP(2000)
121: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:48:01.75 ID:bY0KHTAg0
>>1
3ヶ月で同じことできるってのが後でわかる
3ヶ月で同じことできるってのが後でわかる
3: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:29:36.44 ID:iugXVtgi0
まさに飼い殺し
4: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:30:02.04 ID:qswtm54+0
まぁでもお給料はもらってるんでしょ?
今まで生きてきてるし
今まで生きてきてるし
6: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:30:15.80 ID:0KysLfKB0
な?
日本が衰退国になった理由が分かるだろ
日本が衰退国になった理由が分かるだろ
9: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:31:17.46 ID:EreRZV640
天麩羅をなめるな!
10: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:31:19.19 ID:pdTACGKc0
生産性(笑)
11: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:31:41.88 ID:n+ddlld+0
10年で独立できるなら悪くないんじゃない?
12: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:32:48.08 ID:IaEYOp5g0
おまえらは食べた事ないだろうけど本物の天ぷら屋は全然違うよ
寿司屋なんかよりも全然高いけどな
寿司屋なんかよりも全然高いけどな
13: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:32:49.22 ID:mL9eGMGa0
ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ。youtube見れば一週間で覚えられる」
14: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:33:16.85 ID:WC8I8D2a0
下らん拘りを他人に押し付けて正しいと勘違いしている害悪だろこれ。10年も歳月かけるなら難関資格取って独立した方がマシ。
36: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:35:59.71 ID:AILIZW6Y0
>>14
なんの資格があったらうまい天ぷら出せるの?
なんの資格があったらうまい天ぷら出せるの?
16: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:33:32.20 ID:qswtm54+0
寿司も10年皿洗いとかだし
飲食店はどこもスーパーブラックなんだよ
給料も凄まじく安いし
一部のがテレビに出てただの水で800円とか取ってるけどなw
飲食店はどこもスーパーブラックなんだよ
給料も凄まじく安いし
一部のがテレビに出てただの水で800円とか取ってるけどなw
17: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:33:43.86 ID:Itx9JSwM0
いや実際に揚げる方が絶対修行になるだろ
何考えてんのこの人
何考えてんのこの人
18: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:34:03.83 ID:0oBa/nJk0
のれん分けしてくれるなら、まあ金にはなる
23: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:34:35.69 ID:Pjj4KdEK0
でもこういう店があってもいいだろ
29: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:35:31.71 ID:3POxRYxV0
寿司屋の修行はネタの下ごしらえを順に覚えて最後に握り方
32: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:35:50.49 ID:fF79smAD0
個人差で3日から一生無理とかありそう
33: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:35:51.13 ID:jIcJW8+S0
まぁ不満なら辞めりゃ良いだけだし
10年続けてるなら当人もなにがしかメリットを感じてんだろ
10年続けてるなら当人もなにがしかメリットを感じてんだろ
34: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:35:51.89 ID:GoWgtxqv0
裏で練習しないわけ無いじゃん……
37: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:36:05.54 ID:4/uP+nme0
こういうのって苦労して手にした技術を簡単に渡したくない気持ちが半分と教え方がわからないのが半分だって大工の親方が言ってた
39: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:36:23.03 ID:550o6pEI0
見るだけで10年かかるは絶対にありえないw
わらわすなw
わらわすなw
40: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:36:25.63 ID:WTKsCS0R0
学校でても、何年も客の髪切らせてもらえない美容師
43: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:36:50.87 ID:n+ddlld+0
お前らだって10年ROMってたから
ここに書き込んでるんだろ。
ここに書き込んでるんだろ。
46: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:37:09.30 ID:cICX44g80
見てるだけで稼げるのか
49: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:37:15.07 ID:9YiCtT9E0
まあ他人だしライバル店に流れるかもしれない人間に教える義理もない気もするけど
55: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:38:14.12 ID:0oBa/nJk0
客側がそれなりの金出してるのに、ペーペーが揚げた天ぷら食いたくないというのもある
56: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:38:21.74 ID:bbFRpUUC0
最終的にのれん分けするならわからないでもない
名門店ならのれん分け料として10年の労働も妥当なのでは?
名門店ならのれん分け料として10年の労働も妥当なのでは?
64: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:39:33.34 ID:5aQGIpax0
効率良くはないよな
67: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:39:45.36 ID:Hjv3oIff0
将来に向けた修行だし、我慢出来なきゃ転職するしかないじゃん
74: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:40:32.37 ID:TvP/q9CS0
スーパーの惣菜コーナーの天ぷら担当もここで修行してくればいいんだ
不味すぎる
不味すぎる
76: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:40:45.33 ID:F3f7a4Ul0
見るより実践だろw
86: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:42:34.42 ID:h67vkGv90
金もらえるんだからいいじゃん
92: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:43:38.84 ID:Sixogd7O0
ダメだったら10年何してたって言われるぞ
99: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:44:28.99 ID:qyHvZ6Nc0
一般の会社も同じだろ
109: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:46:18.84 ID:TTP4f+jZ0
見て自分家でやってみるだろ
111: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:46:43.18 ID:lOwF1het0
「客前で」ってだけで
揚げる練習はしてるんじゃねーの?
揚げる練習はしてるんじゃねーの?
115: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:47:19.10 ID:j8ay1X0P0
年収による
119: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:47:53.60 ID:q0ZHdFZe0
やらせて上手くなられたら、自分の立場が危うくなるから
保身のための伝統よ
保身のための伝統よ
127: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:49:26.55 ID:19psyzho0
実際てんぷら揚げるだけなら1年もあれば充分だろ
128: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:49:48.52 ID:1VhCiCYj0
立って見てるだけで給料もらえんの?
だったらEじゃん
だったらEじゃん
129: 名無しさん@ 2020/10/04(日) 07:49:52.21 ID:49/dO1me0
そんな思考だから進歩しないんだよ。
コメント
コメント一覧 (38)
数週間とか1年じゃ絶対無理
1年で卒業できる専門大学ないだろ…
nightwin772
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nightwin772
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弟子がやりたいと思ってるなら止められないでしょ。
その店のその店主の天ぷらに憧れて弟子入りしてるんだよね?なんで一般的なものの見方当てはまるかな。
ホリエ、なんでも分かってて一流ならなんで投獄されたんや?
nightwin772
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nightwin772
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nightwin772
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nightwin772
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ナニソレ人間の食べ物なの?
nightwin772
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nightwin772
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nightwin772
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仕事中は見たり雑用したりして学び、仕事後に練習させてもらうか家で自分で揚げる練習する。
天麩羅屋とはいえ揚げるだけが仕事じゃないからな!
ご飯をうまく炊くことだって必要。掃除だって、仕入れだって全て必要。
nightwin772
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nightwin772
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てんやでバイトしてたほうがマシ
これで後継者不足とか言ってるから笑える
nightwin772
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飲食で後継者不足ってあるん?
nightwin772
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体良く雑用係確保する為の
自分もそうされて来たし教えて自分より上手くなったら自分も雑用しないといけなくなるからな
しかもそうすると必然単価もあげないとなり行かなくなる
nightwin772
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裏でちゃんと教えていての話なのかね
勝手に見て覚えて勝手に練習しておけってスタンスならそりゃ後継者が居なくなるわな
nightwin772
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nightwin772
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例えば寿司ロボットが握った硬さでも満足する人いるし。
外国人は寿司ロボットが握ったやつでも違いがわからん人多い。
あの寿司ロボットの技術だけでもすごいといえば凄い。
nightwin772
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腕なんかいらん
nightwin772
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nightwin772
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「あとは見て(技術を)盗め」って言われてたのが
「見て盗め」だけが独り歩きして「教えないから見て盗め」になっちゃった
ただのイジワル
nightwin772
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店のオヤジが見習いの青年にすげえ怒ってて
ネチネチ文句言い続けてるの見ながら
カウンターでメシ食わされる客の身にもなれ
nightwin772
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nightwin772
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nightwin772
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>日本が衰退国になった理由が分かるだろ
コイツにはコレで分かるんだな
マスゴミうんぬん含めて自分には全くだが
nightwin772
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nightwin772
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練習はしてるだろうが
じゃねえと花板なんか作れねえよアホどもが
nightwin772
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