【X・投稿】人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋！食中毒リスクも！？インフルエンサーが「歯茎で食べられるぐらい」だと紹介（動画あり）

2024年12月10日

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53件のコメントがあります　　お気軽に一言お願いします。

1: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:22:12.77 ID:??? TID:NOcolor24

東京都武蔵野市内の人気ハンバーグ店「吉祥寺バーグ」で提供されたチーズハンバーグについて、「生焼けではないか」とネット上で指摘が出ている。

グルメ動画チャンネルの投稿を見ると、ハンバーグを切ると赤身が見えていた。

同店の店主は、「客に鉄板の上で焼いてもらったが、不十分でした」と取材に説明し、「今後は、中心部まで火を通してから提供します」と明らかにした。

■ナイフで真ん中を切ると、中が赤身になっていた

24年12月5日ごろに、TikTokのグルメ動画チャンネルでチーズハンバーグが紹介され、インフルエンサーが6日にXで取り上げると、その内容を巡って騒ぎになった（略）

引用元ソース

https://news.yahoo.co.jp/articles/04dcbcd7292fffc4b7b35d24998d9b78b5aa88f0　

吉祥寺ばーぐ pic.twitter.com/MCG0WoH5aX
— 新命明輝(三剣真一) (@AKIRASHINMEI02) December 6, 2024

2: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:23:18.69 ID:3CD3z

生肉が美味いなんて信じられない
肉は焼いてなんぼでしょ

3: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:23:50.43 ID:lFSV9

生っぽい状態で食うのが旨いじゃん
ダメなの？

4: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:24:28.78 ID:ybA5a

牛肉なら問題ないでしょ

8: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:30:29.84 ID:h9qcj

ハンバーグの生焼けは嫌やな

14: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:34:18.54 ID:tKrQZ

船橋の飲めるハンバーグとやらも食中毒起こしてなった？
ほぼレアっぽいやつ

18: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 13:46:00.46 ID:61Q9Y

歯茎で食べたこと無いくせに

33: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 14:26:20.84 ID:FmWhJ

結構その手のハンバーグ多いよな

59: 名無しさん＠ 2024/12/10(火) 16:03:36.03 ID:XVYxn

レアステーキまで焼いてからミンチにすれば生ハンバーグできるのに

引用元

コメント一覧 (53)

- 1. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 17:01
- 牛は問題ないよ
  大丈夫
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 2. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 17:21
  - >>1
    食中毒菌は表面についてるだけだから、て話なんだろうが
    ミンチにしてたらゴチャミソだからダメダメ余裕のアウトよ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 3. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:05
  - >>2
    そう、ミンチなのがヤバい
    塊のままだったら表面だけが汚染リスクがあるだけだけど
    刻んでミンチにしたらその表面だけの汚染が内部に隅々まで行き渡ってしまう
    ミンチの生はまじでやばい
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 5. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:11
  - >>2
    >>3
    結局それは肉の管理次第じゃないの？
    焼く直前にトリミングしてミンチにしてたら同じだよな？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 7. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:31
  - >>5
    あのね
    「絶対」は無いんだよ。
    衛生で「ゼロ」は無いんだよ
    あくまでどんだけ基準値以下に下げるかであって、無菌とか有り得ないから
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 13. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:48
  - >>7
    その理論だと焼いても意味ないやん
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 15. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:56
  - >>13
    ？？？？
    だからこそ焼くんだが
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 31. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:21
  - >>13
    1bit脳クンにはちょっと難しすぎたかな？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 10. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:33
  - >>5
    理論上はな
    んで管理できてるかどうかどう判断するんだ？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 24. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:19
  - >>10
    一頭買いで店処理のは国が認可してるし検査もしてあるからな、ユッケもダメとか言ってる奴いるけど普通に許可制なっただけで出せる
    
    むしろお前らって何でその板切れで調べる能力0なん？シコるしか頭がないのに自己顕示欲出してくるのキモ過ぎる
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 27. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:05
  - >>24
    アホ丸出しで草
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 38. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 01:38
  - >>24
    お前が一番キモいぞ
    わざわざ煽らないとコミニケーション取れないとか
    陰キャオタク君丸出しやんｗ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 39. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 01:40
  - >>24
    牛だから問題ないに対するレスがユッケはなんでダメになったって話だから
    牛ならなんでもokじゃねーぞって話な文脈を理解しようね
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 42. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 06:54
  - >>24
    いちいち人を煽るやつって病気だよ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 9. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:32
  - >>1
    アホがいい加減な事言うな
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 20. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:09
  - >>1
    ならユッケはなんでだめになったんですかねぇ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 4. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 18:09
- 今まで食中毒が発生してないのはお店側で対策してる証拠じゃないのか？
  生焼けが出てきただけでは問題と思わないけどなぁ
  気になる人だけウェルダンで注文すれば良くないか？
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 8. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:32
  - >>4
    いや定期的に食中毒事故起こってるよ。おまえが知らないだけだ
    O-157中毒で30人とか有ったって
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 12. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:48
  - >>8
    それならとっくに指導が入って改善してるだろ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 16. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:56
  - >>12
    おまえもう喋るな。日本語に絶望的に向いてない
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 19. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:01
  - >>16
    逃げてて草
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 43. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 06:55
  - >>19
    こいつバカで草
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 22. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:17
  - >>12
    ソース元みたらわかるけど保健所の立ち入り検査はいってるし
    店側もやばいと思ってなのか提供方法変えるって言ってるぞ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 28. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:07
  - >>22
    今回はそうだけど定期的に食中毒云々は？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 30. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:17
  - >>28
    それは俺のコメじゃないから知らんけど
    生系はよく食中毒ニュースきくで
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 6. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 18:19
- 多分ソースかけた後に客が切って追い焼きするスタイルなんだと思うが、動画だと熱が無くなってから半分にしてるからあれじゃ腹を壊しかねないな
  
  ああいう提供スタイルだとそのうち本当に食中毒が起きるから、店側でちゃんと焼いた方が良いんだけどね
  
  提供スピードを上げる為にやってるのか単に面倒いから客に焼かせてるのか、まぁあの提供スタイルは見直した方がええね
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 11. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:34
  - >>6
    切ったナイフも焼くんか？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 34. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:45
  - >>11
    ナイフをペロペロ舐めちゃう人？行儀悪いから止めた方が良いよ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 35. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 21:34
  - >>11
    だから焼き肉屋で生肉触ったトングは分けろって口酸っぱくして言われてるだろって
    
    なんでそこまで必死になって食い下がろうとするんだ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 14. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 18:50
- これこそ嫌なら食うなよ
  他人のメシにケチ付けるような人間にはなりたくないね
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 17. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 18:57
  - >>14
    「自由」と「無法」を混同してる類のバカ
    リベラルとアナーキーは別物なんだよ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 18. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:01
  - >>17
    そんな大袈裟な話じゃねーわ
    覚えたての言葉を使ってみたかったのか？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 25. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:22
  - >>18
    お前は始めて聞いたかも知らんけど一般人は常識的に知ってる言葉やで？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 36. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 21:36
  - >>18
    大袈裟でも何でもない。世の中の普通の人は「法」の重要さを理解してる
    なぜダメなのかはちゃんと理由が有るから取り締まられてるし規制されてんだよ
    もっと学校に行けこのバカたれが
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 21. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 19:13
  - >>14
    嫌なら食うなが通るなら保健所いらねーんだわ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 33. ツイ速名無し
  - 2024年12月10日 20:44
  - >>14
    こいつ店の人間じゃねえの
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 23. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 19:17
- もう少し火を通した方が良い気がする
  中が赤くてもいいけど、切断面がぱっくり割れるくらいが良いんじゃないかな
  
  中身が生過ぎて、なんかトロっとしてるよ
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- 26. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 19:49
- サワヤカとかいう店もこんな感じだったな。
  こんなん食っていいんか？と思いながら食べたわ。
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- 29. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 20:12
- 店がゴメンナサイしてるってことは、さわやか並の肉の管理体制では無かったって事だよな？
  怖すぎるだろ…
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- 32. ツイ速名無し
- 2024年12月10日 20:43
- 最近生肉ハンバーグで亡くなった人おらんかったっけ？
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- 37. ツイ速名無し
- 2024年12月11日 00:29
- マスク警察が暇になって今度は生肉警察始めたのか？
  他人の揚げ足を取る事だけが生き甲斐のチンカスどもに生きる価値ねえよ
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 40. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 01:42
  - >>37
    マスクの有無で人は死なないけど
    生肉は死ぬんだよなぁ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 41. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 06:24
  - >>40
    ど素人が口出す問題でもねぇだろ
    保健所にやらせとけ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 46. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 08:52
  - >>41
    ド素人が話題にしたら保健所が動いたってニュースじゃない？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 47. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 09:54
  - >>46
    ネットでバッタ共が集まってピーピー騒がなくても1人が保健所に通報すりゃ済むんだよ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 44. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 06:56
  - >>37
    ってチンカスがイキってコメしてますｗ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 48. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 09:55
  - >>44
    他人の揚げ足を取る事だけが生き甲斐の人生楽しいか？
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 45. ツイ速名無し
- 2024年12月11日 08:05
- 俺がよくいく店は生焼けで出してくるけど、自分で鉄板でよく焼いて下さいと言われるからそれが普通だと思ってた。
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- - 49. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 10:00
  - >>45
    普通だよ
    
    生焼けに極度の拒否反応を示す基地外がいて、今回の店はたまたまそいつらに見つかっちゃっただけ
    ヴィーガンが肉食に反対運動するのと同じだよ、生肉食に反対運動する基地外ども
    好きなもん好きに食わせろって言うんだよなぁ
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- - 52. ツイ速名無し
  - 2024年12月11日 20:55
  - >>45
    この店の場合は生焼け肉を焼こうにもソースをビシャかけしちゃうから、鉄板の温度が下がって焼けなくね？って話かと
  - 0
    
    nightwin772
    
    がしました
- 50. ツイ速名無し
- 2024年12月11日 12:07
- つい最近ここでこのハンバーグ食べたんだが・・・元気です。
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました
- 51. ツイ速名無し
- 2024年12月11日 13:34
- なんか必死にコメントしてる人いてキモいな
  生肉に親でも殺されたのか？
- 0
  
  nightwin772
  
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- 53. ツイ速名無し
- 2024年12月11日 22:29
- この店に保健所から行政指導入ったぞ
  謎に必死こいて擁護してるバカはどう言い訳すんのって
- 0
  
  nightwin772
  
  がしました