1: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:18:23.66 ID:RzYer3Gz9


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生の鶏肉の扱い方をめぐり、ママタレの松嶋尚美とギャル曽根の間とのやり取りが話題になっている。

1月25日に放送されたTBS系「熱狂マニアさん！」でのこと。

家庭で使える便利グッズをマニアさんが様々紹介するという企画で、その中にキッチンペーパーを使いやすくする商品があった。

マニアさんが「鶏肉とか切ってたら手がベッタベタになりますよね」と使用例をを挙げると、松嶋も共感し「鶏肉を例えば、洗うやん？」と洗った鶏肉の水気を拭き取る用途に言及しようとしたところ、ギャル曽根は「えっ!?　鶏肉は洗わないです」と指摘。

「えー！」と驚く松嶋だったが、ギャル曽根は「鶏肉は洗っちゃダメなんですよ」とし、その理由を「鶏肉洗ったら食中毒になるからです」と説明。

松嶋はポカンとしていたが、どうやら生の鶏肉を洗うことで付着した細菌が周囲に飛び散り、食中毒のリスクが高まるらしい。

「食中毒統計の上位に常にランクインしているのが、鶏肉などに含まれるカンピロバクターによる食中毒件数で、最悪の場合、死亡することもあります。最近では、農林水産省も2023年4月12日の公式Xで『鶏肉等の生肉を水で洗うのは控えましょう。洗ったときの水がはねると、一緒に飛び散った食中毒菌によってキッチンや周りの食材が汚染される可能性があります。汚れ等が気になる場合は、キッチンペーパー等でふき取るようにしましょう』と （略）

引用元ソース

https://asajo.jp/excerpt/232687





3: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:19:18.65 ID:IvcLXeYV0

これは割と有名な話


4: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:19:32.59 ID:7aLnijeN0

流石だね


8: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:21:11.24 ID:oKUq2Kac0

肉って洗うの？
スーパーのパックに入ってたら綺麗だろ


11: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:22:36.44 ID:Ha5owNQA0

感染するとギラン・バレー症候群になるよ


12: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:22:55.00 ID:pWGU8iwb0

常識だろ


14: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:23:00.34 ID:0omeYGWK0

肉は洗った事ないわ


15: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:23:03.58 ID:4srh6oPB0

そもそもスーパーで買った肉を水で洗うって発想がなかった


22: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:25:10.60 ID:Y7rxPXgr0

カンピロバクターってプロレスの技っぽい名前


35: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:28:03.67 ID:Zlj0WDJa0

知らない方がおかしいわ
生肉なんてどれも危険だぞ


46: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:31:51.88 ID:qOkzi7bA0

まぁ業務用レベルの話なんだけどな
ギャル曽根は調理師資格持ってるから食品衛生にも「客に提供出来るレベル」で勉強してるからな
つまり万に一つの事故を無くすような基準

家庭ではそこまでシビアに考えなくていい


52: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:33:08.98 ID:9txduLgm0

血が残ってると洗っちゃうよなこれは知らなかった


57: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:34:29.44 ID:xbcAJ2D/0

>>1

no title


74: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:39:59.12 ID:9fFOD8yg0

生卵の器もスポンジで洗ってはだめだよね


102: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:48:05.84 ID:OLWmBVp50

当たり前


106: 名無しさん＠ 2025/01/31(金) 11:48:54.45 ID:etFcfF1r0

牛や豚を洗うのか？と聞きたい